Qepët, një aleat kundër sëmundjeve të zemrës
Qepët, të pasura me antioksidantë dhe përbërës të tjerë të rëndësishëm, luajnë një rol kyç në luftimin e inflamacionit, uljen e triglicerideve dhe reduktimin e niveleve të kolesterolit. Të gjitha këto elemente kontribuojnë kolektivisht në uljen e rrezikut për sëmundje kardiovaskulare.
Përbërësit e fuqishëm anti-inflamatorë në qepë mund të ndihmojnë gjithashtu në uljen e presionit të lartë të gjakut dhe mbrojtjen kundër formimit të mpiksjeve të gjakut.
Kuercetina, një antioksidant flavonoid, gjendet me shumicë në qepë. Ky antioksidant, me vetitë e tij të fuqishme anti-inflamatore, ndihmon në uljen e faktorëve të rrezikut për sëmundjet e zemrës, përfshirë presionin e lartë të gjakut.
Një studim i kryer me 70 persona mbipeshë, të cilët vuanin nga hipertensioni, tregoi se një dozë ditore prej 162 mg ekstrakt qepësh ulte ndjeshëm presionin e gjakut.
Gjithashtu, është demonstruar se qepët ulin nivelet e kolesterolit. Përveç kësaj, provat paraprake nga studimet e kafshëve sugjerojnë se konsumi i qepëve mund të zvogëlojë faktorë të rrezikut për sëmundjet kardiovaskulare, si inflamacioni, nivelet e larta të triglicerideve dhe formimi i mpiksjeve të gjakut.